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Castagne e Vin Brûlé il connubio perfetto

Castagne e Vin Brûlé il connubio perfetto

Una bevanda calda, già diffusa nell’antica Grecia e nell’antica Roma. Il Vin Brûlé veniva utilizzato dai frati anche come farmaco naturale contro il raffreddore.  La ricetta è stata tramandata nei secoli  solo con piccole variazioni, gli  ingredienti...
Tre idee con le pesche!

Tre idee con le pesche!

La pesca è uno dei frutti estivi preferiti…vellutate o noci (nettarine), a polpa dura o morbida, gialle o bianche, sono una vera delizia! Sono buonissime da mangiare in semplicità  e diventano un ingrediente perfetto per tante preparazioni diverse. L’estate...
La pizza di Formaggio Marchigiana

La pizza di Formaggio Marchigiana

La pizza di formaggio marchigiana non ha bisogno di presentazioni! 😀 Se sei marchigiano e ami le Marche , sai bene che uno dei nostri piatti tipici è proprio la Pizza di Formaggio, una torta salata in principio preparata nel periodo Pasquale ma che...
Arancini marchigiani il dolce tipico di carnevale

Arancini marchigiani il dolce tipico di carnevale

A carnevale ogni scherzo vale…ma la bonta’ degli arancini non è uno scherzo! Gli Arancini Marchigiani sono deliziosi e golosi dolci di Carnevale tipici della nostra Regione. Delle girelle di pasta lievita al profumo di arancia e con la superficie...
Le fave dei morti

Le fave dei morti

Oggi vi proponiamo la ricetta delle  fave dei morti, sono biscotti che vengono preparati durante le festività di Ognissanti. Da Wikipedia: “Tali dolci sono presenti, con poche varianti, come preparazioni casalinghe, artigianali o di pasticceria quasi...

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